CFRC tổ chức hội thảo tư vấn về VSATTP và mô hình kinh doanh nông nghiệp bền vững cho hộ sản xuất kinh doanh tại Điện Biên

Trong khuôn khổ Dự án “Nâng cao năng lực và ứng dụng kỹ thuật số cho nhóm thu nhập thấp để thúc đẩy doanh nghiệp nhỏ và các hộ kinh doanh đang phát triển khu vực miền núi Việt Nam” do Quỹ Châu Á tài trợ, từ ngày 13 đến 15 tháng 12 năm 2025, Trung tâm Hỗ trợ Phát triển Nguồn lực Tài chính Cộng đồng (CFRC) đã tổ chức thành công 03 cuộc Hội thảo về “Xây dựng mô hình kinh doanh nông nghiệp bền vững” tại Mường Lay, Tuần Giáo và Mường Ảng với sự tham gia của 110 người là khách hàng của CFRC và đại diện các hộ kinh doanh trên địa bàn (Mường Lay 37 người, Tuần Giáo 34 người và Mường Ảng 39 người).

Với mục đích nâng cao năng lực và thay đổi tư duy kinh doanh cho các hộ sản xuất, chế biến và kinh doanh nông nghiệp nhỏ lẻ tại Điện Biên, tại hội thảo các chuyên gia đã tập trung hỗ trợ giải đáp những vấn đề cốt lõi như:

• Thế nào là mô hình nông nghiệp bền vững?
• Tại sao cần chú ý đến chất lượng sản phẩm?
• Làm thế nào để sản phẩm có chất lượng?
• Làm thế nào để tạo sự chú ý của khách hàng đối với sản phẩm của mình?
• Cách kể câu chuyện sản phẩm để tăng độ tin cậy và nâng giá trị sản phẩm
• Một số quy định về tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nông nghiệp
• Cách theo dõi quy trình canh tác/sản xuất/chế biến
• Thủ tục đăng ký tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm

Qua hội thảo các hộ sản xuất kinh doanh nông nghiệp đã được trang bị những kiến thức cơ bản về tiêu chuẩn hóa quy trình sản xuất, chế biến và đóng gói sản phẩm; được tư vấn các thủ tục pháp lý cơ bản để sản phẩm đủ điều kiện lưu thông và tham gia các chương trình quảng bá. Qua những câu chuyện thực tế từ chuyên gia chia sẻ, người tham gia hội thảo đã được truyền cảm hứng và động lực để áp dụng các tiêu chuẩn xanh, sạch, và thân thiện với môi trường trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến tính an toàn và trách nhiệm xã hội.

Chị Khoàng Thị Kiều ở Mường Lay chia sẻ: “Sau khi nghe chuyên gia Vân chia sẻ, tôi quyết tâm phát triển kinh doanh chuối sấy theo mô hình xanh, không làm ô nhiễm môi trường bằng cách tận dụng tất cả các sản phẩm phụ để làm thức ăn chăn nuôi và phân bón.”

Chị Lường Thị Nguyệt- Mường Tùng phát biểu: “Nay được chuyên gia giải thích tôi mới thấy mình cần hạn chế sử dụng phân bón hoá học, thuốc trừ sâu và thuốc trừ cỏ khi trồng trọt cũng như giảm thức ăn công nghiệp khi chăn nuôi để bảo vệ chính sức khoẻ của mình và tạo ra sản phẩm chất lượng.”

“Làm thế nào để em có được tem hàng hoá đúng chuẩn và hấp dẫn?”- chị Hà Thị Phước, một chủ hộ kinh doanh thịt sấy hỏi. Để giúp chị Phước giải quyết vấn đề này, sau buổi hội thảo, nhóm chuyên gia đã đến tận nhà để xem các loại tem, bao bì để tư vấn cho chị Phước. “May quá! Hôm nay có các chị đến giúp em mới biết được mình còn thiếu nhiều kiến thức về tiêu chuẩn chất lượng. Nhờ có các chị tư vấn và động viên nên em thấy yên tâm để tiếp tục phát triển nghề”- chị Phước nói.

Trong thời gian diễn ra hội thảo, một số người tham gia khác cũng có các câu hỏi liên quan đến việc làm thủ tục đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn OCOP và cách tìm đầu ra cho sản phẩm. Không chỉ được trả lời và tư vấn trực tiếp, người tham gia còn được các cán bộ CFRC hướng dẫn vào cổng tư vấn cộng đồng để được tư vấn sâu và rộng hơn.

Bằng kiến thức chuyên môn sâu cùng kinh nghiệm thực tiễn phong phú, các chuyên gia đã mang đến những nội dung tư vấn thiết thực, dễ áp dụng, giúp người tham dự nhìn nhận rõ hơn tiềm năng, thách thức trong hoạt động sản xuất, kinh doanh nông nghiệp. Qua đó các hộ từng bước nâng cao năng lực, đổi mới tư duy và định hình lộ trình phát triển phù hợp với điều kiện gia đình và yêu cầu của thị trường nhằm góp phần thúc đẩy chuyển đổi mô hình kinh doanh và gia tăng giá trị nông sản của Điện Biên, hướng tới một nền nông nghiệp phát triển bền vững.

Ảnh 1: Hội thảo tư vấn ở Mường Lay ngày 13/12/2025

Ảnh 2: Hội thảo tư vấn ở Tuần Giáo ngày 14/12/2025

Ảnh 3: Hội thảo tư vấn ở Mường Ảng ngày 15/12/2025

_Nguyễn Thị Hồng Nhung, Tuần Giáo_