CFRC cùng nhóm chuyên gia BDS hỗ trợ hộ sản xuất và kinh doanh chuối sấy Ngân Nga (Mường Lay) chuyển đổi mô hình
Mường Lay, Điện Biên – Mô hình sản xuất và kinh doanh chuối sấy Ngân Nga của chị Khoàng Thị Kiều tại Mường Lay đang có những bước tiến mạnh mẽ, trở thành niềm hy vọng và nguồn cảm hứng khởi nghiệp cho địa phương. Sự hỗ trợ chuyên sâu, toàn diện từ CFRC không chỉ giúp sản phẩm chuối sấy vươn tới thị trường Hà Nội mà còn chuẩn bị cho việc chinh phục thị trường số.
Từ tháng 12 năm 2024, chuối sấy Ngân Nga đã bắt đầu tiếp cận thị trường Hà Nội nhờ sự kết nối của CFRC (đơn vị thực hiện Dự án). Chất lượng sản phẩm đã nhanh chóng nhận được phản hồi tích cực và được giới thiệu rộng rãi, mang về những đơn đặt mua thường xuyên cho CFRC. Nhận thấy tiềm năng lớn để chuối Ngân Nga trở thành mô hình tiêu biểu cho Mường Lay, CFRC đã lựa chọn hộ kinh doanh của chị Kiều để tiến hành hỗ trợ chuyên sâu, giúp chị hoàn thiện chất lượng, mẫu mã, bao bì và phát triển kênh bán hàng online.
Vào tháng 11 vừa qua, đoàn chuyên gia CFRC đã có cuộc làm việc quan trọng với chị Kiều, đưa ra các định hướng phát triển và cam kết hỗ trợ để chị có thể mở rộng, chuyên nghiệp hóa kinh doanh. Sự cam kết này đã truyền cảm hứng và động lực mạnh mẽ cho chị Khoàng Thị Kiều. Ngay lập tức, chị đã hành động cụ thể: đầu tư xây dựng nhà xưởng rộng rãi, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là bước đi dứt khoát chuyển đổi từ quy mô nhỏ lẻ, thủ công sang đầu tư bài bản, chuyên nghiệp.
Hình 1: Qui trình sản xuất chuối thủ công của hộ kinh doanh Khoàng Thị Kiều
Hình 2: Nhà xưởng mới đang được xây dựng của hộ kinh doanh Khoàng Thị Kiều
Đồng thời, UBND Phường Mường Lay cũng tích cực hỗ trợ, tạo điều kiện để sản phẩm chuối sấy Ngân Nga được chứng nhận đạt tiêu chuẩn nông thôn tiêu biểu OCOP 3 sao. Trong thời gian sắp tới, CFRC cam kết tiếp tục đồng hành cùng chị Kiều với các hoạt động hỗ trợ cụ thể:
1 – Hoàn thiện pháp lý: Hỗ trợ chị Kiều hoàn thiện đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm.
2 – Thiết kế chuyên nghiệp: Cải tiến và hoàn thiện bao bì để sản phẩm có tính thương mại cao hơn.
3- Đẩy mạnh số hóa: Kết hợp với các doanh nghiệp thương mại để đẩy mạnh quảng bá bán hàng lên các trang mạng xã hội và sàn thương mại điện tử.
Sự hợp sức của chủ hộ, đơn vị thực hiện Dự án và sự ủng hộ của chính quyền địa phương đang mở ra nhiều cơ hội lớn cho chuối sấy Ngân Nga.
Những hoạt động hỗ trợ này nằm trong khuôn khổ Dự án “Nâng cao năng lực và ứng dụng công nghệ số cho nhóm thu nhập thấp để thúc đẩy doanh nghiệp nhỏ và hộ kinh doanh đang phát triển (SGBs) khu vực miền núi Việt Nam”. Mục tiêu lớn nhất của Dự án là mô hình sản xuất chuối sấy của chị Khoàng Thị Kiều sẽ thành công, khơi nguồn cảm hứng cho tinh thần khởi nghiệp kinh doanh tại Mường Lay, tạo động lực để nhiều hộ gia đình khác mạnh dạn chuyển đổi và nâng cao giá trị nông sản địa phương.
Hà Hoàng (Hà Nội).