Xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn Hà Nội - Mô hình liên kết Nông dân và Doanh nghiệp

Trong khuôn khổ Dự án “Sinh kế bền vững cho nhóm người dễ bị tổn thương tại khu vực mới đô thị hóa tại Hà Nội” giai đoạn 2, việc “Tăng cường tiếp cận của nông dân tới thị trường và doanh nghiệp địa phương” được coi là một trong 3 mục tiêu trọng yếu của Dự án.

Một trong những khó khăn của Nông dân Giang Biên là cứ loay hoay không giải quyết được đầu ra. Mặc dàu đã được cấp giấy chứng nhận của cơ quan chức năng là vùng rau an toàn nhưng tại thị trường trôi nổi, khách hàng vẫn không biết thực hư, nên sản xuất ra rau quả sạch cũng rất khó bán, nhất là khó bán được giá cao tương xứng với chi phí đã bỏ ra. Dự án giai đoạn 1, CFRC đã giúp HTX Đồng Tâm, phường Giang Biên và Phường Phúc Lợi mở 4 quầy bán lẻ rau an toàn, phục vụ bà con trong khu đô thị Việt Hưng và địa phương, cung cấp rau cho các trường học, cơ quan. Giai đoạn 2, CFRC đang hỗ trợ EraHouse (Trang trại giáo dục) và HTX Đồng Tâm xây dựng mô hình liên kết về sản xuất – tiêu thụ rau giữa Nông dân – Doanh nghiệp thông qua HTX Đồng Tâm.

Để bảo đảm thí điểm thành công, giai đoạn đầu HTX Đồng Tâm lựa chọn 5 hộ có kinh nghiệm và cam kết cao trong sản xuất kinh doanh theo quy trình kỹ thuật và mùa vụ do Erahouse hướng dẫn, bán sản phẩm cho Erahouse với giá ổn định, theo hợp đồng kinh tế giữa HTX Đồng Tâm - người đại diện cho Nông dân và Giám đốc Trang trại giáo dục - Erahouse. Tới tháng 10, Erahouse – HTX Đồng Tâm và Dự án sẽ tổ chức phiên chợ cuối tuần để phục vụ khách tham quan du lịch giáo dục – sinh thái, đồng thời cũng phục vụ sản phẩm rau an toàn theo quy chuẩn của Erahouse cho khách tham quan. Những người bán hàng chả phải ai khác là các nhân viên của Erahouse và các hộ nông dân liên kết

Ba Giám sát viên/Hỗ trợ kỹ thuật cũng đã được tuyển lựa và ký kết hợp đồng giám sát với CFRC.

Trong buổi tập huấn, hai bên cũng lên được kế hoạch sản xuất và bán hàng như sau:

KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ BÁN SẢN PHẨM RAU LIÊN KẾT ERAHOUSE – HTX ĐỒNG TÂM

Để lên được bản kế hoạch này, hai bên đã cùng nhau bàn bạc tính toán rất cụ thể tới từng sản phẩm, diện tích sản xuất và số lượng Erahouse sẽ bao tiêu

Cán bộ kỹ thuật Erahouse cùng đại diện các hộ liên kết tính toán kế hoạch sản xuất và bao tiêu sản phẩm

Lịch gieo trồng và thu hoạch đã được phân bổ cho từng loại rau, số lượng và diện tích của từng hộ. Trên cơ sở những thỏa thuận và cam kết trách nhiệm hai bên, trách nhiệm của Tổ giám sát và hỗ trợ kĩ thuật cũng như hỗ trợ của Dự án, một bản hợp đồng đã được ký kết.

Một bản hợp đồng hợp tác kinh doanh giữa Trang trại giáo dục Erahouse và HTX Đồng Tâm đã được ký kết vào ngày 20 tháng 6 năm 2016

 

• Nông dân Giang Biên học cách làm giàu mới (04/10/2016)
• Nhà tài trợ GSRD thăm vùng dự án tại Long Biên (06/10/2015)
• Dự án Sinh kế bền vững cho nhóm dễ tổn thương tại Long Biên (04/08/2015)